Wie angekündigt haben wir am vergangenen Samstag anläßlich der Vorstellung des neuen Grillbuches “Cape Wine Braai Master” ein “kleines” Video gedreht. kompletten Beitrag lesen…
- Riesling
- Silvaner
- Chardonnay
- Pinot Noir
Braai Video Director´s Cut
Ick freue mir…
auf den kommenden Samstag, und wie. Wie bereits angekündigt, grillen wir südafrikanisch. Gemeinsam mit Andre Morgenthal von der WOSA präsentieren wir das nagelneue Grill-Kochbuch “Cape Wine Braai Master”. Heute morgen hatte ich die Gelegenheit, Andre kennenzulernen und ich staunte nicht schlecht. Ich war sogar gewaltig erstaunt. kompletten Beitrag lesen…
Bruce Jake über das Braai
Bruce Jake ist eine der Persönlichkeiten der südafrikanischen Weinindustrie. Lesen Sie, was er zum Thema Braai – Grillen” zu sagen hat. Eine Liebeserklärung der besonderen Art. kompletten Beitrag lesen…
Braai – die südafrikanische Tradition des...
Hier schon einmal als kleiner “Vorgeschmack” auf unseren “Braai-Tag” am 12. Juni 2010, eine Leseprobe aus dem neuen Grillbuch, das wir gemeinsam mit der WOSA vorstellen werden und aus dem wir einige schmackhafte Rezepte nachgrillen… kompletten Beitrag lesen…
Braai-Time in der Königsmühle
“Braai” ist das gebräuchliche Wort in Südafrika für eine der schönsten Sachen die es überhaupt gibt. Das Grillen. Die Südafrikaner grillen mehrfach in der Woche und zwar in ihrem eigenen Stil. Demnächst erscheint ein neues Buch mit dem Titel “Cape Wine Braai Master” – Grillen wie Südafrikas Weinmacher. Wir präsentieren das Buch gemeinsam mit der Wines of South Africa (WOSA) und Sie können dabei sein. kompletten Beitrag lesen…
Zu früh gefreut? Minenpläne doch nicht gestoppt?
Manche Sachen sind schon extrem merkwürdig. Nachdem in der vergangenen Woche gemeldet wurde, dass die Pläne zum Abbau von Rohstoffen in Stellenbosch erledigt sind, kam gestern wieder Bewegung in die ganze Sache. kompletten Beitrag lesen…
Keine Mine in Stellenbosch
Die Winzer in Stellenbosch, Südafrika können aufatmen, der geplante Minenbau ist gestoppt. kompletten Beitrag lesen…
“STOP mining our Winelands”…
heißt die Gruppe die es auf facebook gibt. Der Hintergrund ist die bevorstehende Vernichtung von tausenden von Hektar Weinbergen in Stellenbosch, Südafrika. Die Mitgliederzahl der Gruppe ist seit gestern rapide angewachsen und das ist auch gut so. kompletten Beitrag lesen…
Weinkulturland in Gefahr – Aufruf zur Hilfe
In Stellenbosch, Südafrika, sind sage und schreibe 4.700 Hektar Weinland in Gefahr. Die staatliche Minengesellschaft hat das Recht bekommen dort nach Kupfer, Silber und allen möglichen anderen Dinge zu schürfen kompletten Beitrag lesen…
Weinland Südafrika – Sauvignon Blanc Teil 2
Wie bereits angekündigt, hier nun der zweite Teil der verkosteten Weine. Auch hier haben wir die Weine wiedr in Kategorien eingeordnet. kompletten Beitrag lesen…
