Manchmal muss man sich schon wundern mit welch merkwürdiger Selbstverständlichkeit Leute Tische in Top Restaurants reservieren um dann kurz vorher mal eben schnell abzusagen oder einfach gar nicht zu kommen. Kein Wunder, dass einige Restaurantbesitzer mittlerweile umdenken. kompletten Beitrag lesen…

hier in Deutschland. Euch geht es doch gerade nicht sooo gut… Weniger Gäste, rückläufige Zahlen, die Krise ist ja wohl allgegenwärtig. kompletten Beitrag lesen…

…gibt es ab sofort in Hamburg, im Restaurant „Goldfisch“. Klingt leicht übertrieben, ist es aber nicht. Seit kurzem kann man in dem wunderschön gelegenen Restaurant am Isekai das „New York Dry Aged Steak“ bestellen und genießen. kompletten Beitrag lesen…

ist Willi Mittler. Jedenfalls für mich. Willi macht das beste Reh, den besten Gänsebraten und die allerbeste Gänseleber der Welt. Und jetzt hat er sich selbständig gemacht. Und zwar hier. Das Restaurant öffnet am 1. April und die homepage ist auch noch im Aufbau. Aber vormerken soll und muß man sich das jetzt schon. Wenn ich bei ihm war, folgt ein ausführlicher Bericht.