“Braai” ist das gebräuchliche Wort in Südafrika für eine der schönsten Sachen die es überhaupt gibt. Das Grillen. Die Südafrikaner grillen mehrfach in der Woche und zwar in ihrem eigenen Stil. Demnächst erscheint ein neues Buch mit dem Titel “Cape Wine Braai Master” – Grillen wie Südafrikas Weinmacher.  Wir präsentieren das Buch gemeinsam mit der Wines of South Africa (WOSA) und Sie können dabei sein.

Gemeinsam mit dem Cape Wine Master Andre Morgenthal aus Südafrika grillen wir am 12. Juni 2010 aus diesem neuen Buch typische und klassische südafrikanische Gerichte wie beispielsweise Lammkeulen Potjie, Straußenfilet mit Bobotie-Gewürz und vieles anderes. Es wird aber nicht einfach nur gegrillt, sondern das Ganze wird auch für alle Interessierten ausführlich erklärt. Wir drehen ein Video von der gesamten Aktion, so dass Sie später zu Hause alles noch einmal „nachgrillen“ können. Dazu gibt es eine Verkostungszone mit dem Thema „Chenin Blanc und Shiraz“ mit ungefähr 20 südafrikanischen Weinen, die sie nach Herzenslust probieren können. Wer möchte, kann das Buch übrigens auch direkt an dem Tag käuflich erwerben.

Wir grillen den ganzen Tag über verteilt in zwei Etappen. Start ist um 14:00 Uhr.

Jeder Teilnehmer bekommt eine Flasche „The Very Sexy Shiraz“ von Cloof. Ansonsten lautet das Motto „all you can eat“…

Nähere Infos über den genauen Ablauf, Teilnehmergebühr etc. gibt es per mail  an: kontakt@dirk-wuertz.de senden.