Kommentare zu: Elch-Wein-Test-Johner Tag 13 http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/ Alles über Wein und den Rest der Welt... Tue, 22 May 2012 09:44:51 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.2 Von: Marco Rosso http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2804 Marco Rosso Wed, 10 Mar 2010 12:01:55 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2804 Hi Dirk, habe vorhin bei den Johners den 2008er SB ,,Gladstone" bestellt. Hätte ich vieleicht besser den 2009er nehmen sollen,wenn der nach 13 Tagen immer noch ein Hammer ist. Gruss Marco Hi Dirk, habe vorhin bei den Johners den 2008er SB ,,Gladstone” bestellt.
Hätte ich vieleicht besser den 2009er nehmen sollen,wenn der nach 13 Tagen immer noch ein Hammer ist.

Gruss Marco

]]> Von: Georgios Charitou http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2800 Georgios Charitou Tue, 09 Mar 2010 19:42:57 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2800 Ein wirklich grandioser "Versuch"! Bitte mehr davon, lieber Dirk. Hab jetzt absolut keine Angst mehr diverse Flaschen parallel zu öffnen und in Ruhe über Tage zu geniessen... Wobei mir das mit dem 13. Tag etwas unrealistisch erscheint, es sei denn ich komm aus´m Urlaub und finde merkwürdigerweise noch angebrochene Flaschen zuhause. Respekt an die Johners für die Hammer-Qualität! Mal schauen wie sich die Weine anderer Weingüter, quer durchs Sortiment, in Zukunft präsentieren werden. Wie wärs mit griechischen Tropfen?! Grüße Burzuko. Ein wirklich grandioser “Versuch”! Bitte mehr davon, lieber Dirk. Hab jetzt absolut keine Angst mehr diverse Flaschen parallel zu öffnen und in Ruhe über Tage zu geniessen… Wobei mir das mit dem 13. Tag etwas unrealistisch erscheint, es sei denn ich komm aus´m Urlaub und finde merkwürdigerweise noch angebrochene Flaschen zuhause. Respekt an die Johners für die Hammer-Qualität! Mal schauen wie sich die Weine anderer Weingüter, quer durchs Sortiment, in Zukunft präsentieren werden. Wie wärs mit griechischen Tropfen?!
Grüße Burzuko.

]]> Von: Heike http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2798 Heike Tue, 09 Mar 2010 18:47:40 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2798 ja, DEN kenne ich natürlich auch... :-) da fehlte mir wohl die notwendige Kombinationsgabe............... ja, DEN kenne ich natürlich auch… :-) da fehlte mir wohl die notwendige Kombinationsgabe……………

]]> Von: Dirk Würtz http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2795 Dirk Würtz Tue, 09 Mar 2010 16:46:15 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2795 @Heike Der Begriff "Elchtest" steht eigentlich für einen ganz berühmten Fahrdynamiktest bei dem es darum ging, wann das Auto "umkippt" http://de.wikipedia.org/wiki/Elchtest @Heike

Der Begriff “Elchtest” steht eigentlich für einen ganz berühmten Fahrdynamiktest bei dem es darum ging, wann das Auto “umkippt” http://de.wikipedia.org/wiki/Elchtest

]]> Von: Heike http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2794 Heike Tue, 09 Mar 2010 16:26:31 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2794 Hej! @Patrick: Das wundert mich, dass du das sagst. Hier oben bei uns im Norden sind die neuseeländischen SBs, (besonders aus Marlborough) als Benchmark bekannt - zumindest unter den Weinkennern... Leider habe ich Eure Weine noch nicht schmecken können, bin aber sehr neugierig. Danke auch für deine Ergänzung zum Thema Tannine in meinem Blog. Wäre jetzt wirklich interessant gewesen zu erfahren, wie sich Schraubverschluss ./. Korken auf die Tanninentwicklung auswirkt... @Dirk: Ich bin ja ganz, ganz neu hier dazugekommen und frage daher höflich nach, was deine Definition des Elch-Tests ist... Als Elch-Land-Residentin bin ich natürlich neugierig. Hejdå Heike Hej!
@Patrick: Das wundert mich, dass du das sagst. Hier oben bei uns im Norden sind die neuseeländischen SBs, (besonders aus Marlborough) als Benchmark bekannt – zumindest unter den Weinkennern… Leider habe ich Eure Weine noch nicht schmecken können, bin aber sehr neugierig. Danke auch für deine Ergänzung zum Thema Tannine in meinem Blog. Wäre jetzt wirklich interessant gewesen zu erfahren, wie sich Schraubverschluss ./. Korken auf die Tanninentwicklung auswirkt…

@Dirk: Ich bin ja ganz, ganz neu hier dazugekommen und frage daher höflich nach, was deine Definition des Elch-Tests ist… Als Elch-Land-Residentin bin ich natürlich neugierig.

Hejdå
Heike

]]> Von: Dirk Würtz http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2792 Dirk Würtz Tue, 09 Mar 2010 15:02:55 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2792 @Patrick Johner Ja, das ist schon ganz enorm. ich bin gespannt wie sich die Weine weiterentwickeln. Der Elchtest geht jedenfalls so lange weiter, bis die Weine "um" sind. Das dauert dann wahrscheinlich noch Wochen... ;-) Gerade der SB ist sowas von stabil und frisch, irre! @Patrick Johner

Ja, das ist schon ganz enorm. ich bin gespannt wie sich die Weine weiterentwickeln. Der Elchtest geht jedenfalls so lange weiter, bis die Weine “um” sind. Das dauert dann wahrscheinlich noch Wochen… ;-) Gerade der SB ist sowas von stabil und frisch, irre!

]]> Von: Patrick Johner http://wuertz-wein.de/wordpress/2010/03/09/elch-wein-test-johner-tag-13/comment-page-1/#comment-2791 Patrick Johner Tue, 09 Mar 2010 15:00:57 +0000 http://wuertz-wein.de/wordpress/?p=1975#comment-2791 Lieber Dirk, vielen lieben Dank für die Ausführung des Elch-Wein-Tests. Normalerweise "sagt man" wären die Weine aus Neuseeland nur geprägt von vordergründiger Frucht und wären nicht "haltbar". Und genau deswegen waren wir um so mehr überrascht als letzten Sommer eine Fassprobe, nach ca. 6 Wochen geöffnet im Kühlschrank, immer noch keine Oxidation zeigte. Herzliche Grüße Patrick Lieber Dirk,
vielen lieben Dank für die Ausführung des Elch-Wein-Tests. Normalerweise “sagt man” wären die Weine aus Neuseeland nur geprägt von vordergründiger Frucht und wären nicht “haltbar”. Und genau deswegen waren wir um so mehr überrascht als letzten Sommer eine Fassprobe, nach ca. 6 Wochen geöffnet im Kühlschrank, immer noch keine Oxidation zeigte.
Herzliche Grüße
Patrick

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