Mit verschiedenen Mineralwässern haben wir uns ja schon öfter hier auf dem Blog beschäftigt. Das ist ja auch ein spannendes Thema. Es gibt hunderte verschiedene Mineralwässer (heißt der Plural “Wasser” oder “Wässer”?). Für jeden Geschmack und Geldbeutel passend. Berühmte Stars waschen sich die Haare mit einem norwegischen Wasser, andere trinken nur “Regentropfenwasser” aus Tasmanien. Das ist dekadent, klar. Weniger dekadent, dafür um so spannender, ist allerdings das Thema “Wein und Wasser”.
Seit einigen Jahren werben verschiedene Mineralwasserhersteller mit der besonderen Verträglichkeit und Harmonie ihrer Produkte in punkto Wein. Jetzt gibt es eine kleine Firma, die hat gleich drei verschiedene Wässer auf den Markt gebracht. “aqa ad vinum 1 3 5″ verfügt über unterschiedlich mineralisierte Quellen in Bad Zwesten (das ist zwischen Kassel und Marburg). Die Zahlen 1, 3, 5 stehen für die jeweilige Grammanzahl Kohlensäure pro Liter. Laut Hersteller sollen die Wässer wie folgt passen:
“1″ – körperreiche Rotweine, im Barrique ausgebaut und mit einem hohen Tanninanteil
“3″ – trockene, säurehaltige Weißweine, fruchtige Rotweine
“5″ – fruchtige, liebliche bis edelsüße Weißweine, leichte Rotweine
Was soll ich sagen, es stimmt. Wir haben es ausprobiert. Insbesondere die Empfehlung von Wasser “1″ zu kräftigen Rotweinen ist annähernd perfekt. Zum “einfach so trinken” gefällt mir persönlich das “aQa ad vinum 3″ am Besten. Das hat einen leichten salzigen Geschmack und ist extrem “griffig”…
Das Wasser gibt es übrigens im gut sortierten Weinfachhandel oder in den Weinfachabteilungen des Einzelhandels. Ein Karton mit sechs 1,0-Literflaschen kostet um die 7,50 Euro. Auf jeder Flasche sind übrigend 0,25 Euro Pfand.
Oha. Gebührentechnisch liegt man ja praktisch auf dem Niveau des oben genannten norwegischen Wässerchens. Welches ich übrigens als sehr wohlschmeckend empfinde, trotz seines aberwitzigen Preises.
Apropos, mich würde mal interessieren wie groß der Unterschied zwischen einem stinknormalen Bad Zwestener Löwensprudel und dem Weinwasser ist. Ich hoffe größer als… : http://www.wasserallianz-muenchen.de/CocaCola.html
@Charles
Das norwegische Wasser ist deutlich teurer. 7,50 Euro ist der Preis für sechs Flaschen. Ich mag das Zeugs aus Norwegen übrigens auch sehr gerne. Das aQa ad vinum 1 3 5 ist deutlich anders, als andere Wässer. Ich schick Dir gene mal welches, falls es das bei Euch nicht gibt. Zwecks Selbstversuch…
@Dirk
Ich Legastheniker. Den Karton hab ich doch glatt überlesen. Da werde ich mal die Augen offen halten, falls ich mal über einen solchen stolpere…
Ich ganz persönlich finde ein Wasser, das speziell für die sensibleren Gaumen – und solche sollten sich unter Weinfreunden doch überproportional viele finden – konzipiert wurde, aber dann in PET-Flaschen abgefüllt wird, ist ein Widerspruch in sich. Für mich ist das ein K.O.-Kriterium. Das Zeug könnte auch nur ein Drittel kosten und ich würde es nicht kaufen.
@Marquee
Das ist in der Tat ein Argument. Hinter dem Wasser steckt übrigens eine total spannende und “politisch korrekte” Geschichte. Die wrid aber leider erst in der 10 KW kommuniziert…